Nasi Uduk Juara Asli Mugas Semarang

Tempe atau masyarakat internasional menyebutkan dalam bahasa Inggris soybean cake, dibuat dari biji kedelai yang di fermentasi menggunakan ragi. Tempe banyak dikonsumsi masyarakat di  Indonesia , tetapi sekarang telah  mendunia . Kaum  vegetarian  di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti  daging . Akibatnya, saat ini tempe tidak hanya diproduksi di  Indonesia  tetapi juga di banyak tempat di dunia. Berbagai penelitian di sejumlah  negara , seperti  Jerman ,  Jepang , dan  Amerika Serikat .  Indonesia  juga sekarang berusaha mengembangkan  galur  ( strain ) unggul  Rhizopus  untuk menghasilkan tempe yang lebih cepat, berkualitas, atau memperbaiki kandungan gizi tempe. Beberapa pihak mengkhawatirkan kegiatan ini dapat mengancam keberadaan tempe sebagai bahan pangan milik umum karena galur-galur ragi tempe unggul dapat didaftarkan  hak patennya  sehingga penggunaanny...

Kering kentang Mustofa adalah lauk kering atau camilan populer di Indonesia yang terbuat dari kentang yang dipotong tipis seperti batang korek api, digoreng hingga renyah, lalu dibalut bumbu balado karamel yang rasanya manis, gurih, dan biasanya sedikit pedas.   Mengapa namanya Mustofa ? Ada dua versi, salah satunya menyebutkan diciptakan oleh koki istana bernama Opo Mustofa pada masa pemerintahan Soekarno, karena ada banyak persediaan kentang di istana. Versi lain menyebutkan berasal dari petani bernama Mustofa di Karanganyar, Klaten, yang beralih dari keripik kentang ke produk ini karena persaingan ketat. ​ Bahan yang digunakan :  Kentang, bawang, cabai, garam, gula, dan kadang ditambahkan kacang tanah atau teri medan. Beberapa produk tidak menggunakan MSG, pengawet, atau zat aditif. ​ Di Uduk Juara Asli Mugas Semarang, kering kentang Mustofa ini merupakan bahan pokok disamping kering tempe dan bihun jagung. Ada pula yang biasa pesan dengan sambal gor...

Kota adem ini sekarang memiliki destinasi wisata baru untuk nongkrong atau sekedar jalan sore.  Di bawahnya ada media edukasi lho....namanya TESDA.....Taman Edukasi Sumber Daya Air. Beberapa ratus meter kemudian akan kita jumpai menara yang bisa kita naiki untuk melihat keindahan kota dan gagahnya Slamet 👍 Silahkan menuju Jalan Bung Karno🙏

Yang menjadi menu andalan di Nasi Uduk Juara Asli Mugas Semarang adalah nasi uduk dengan lauk ayam goreng. Ayam goreng dari Uduk Juara Asli Mugas ini diungkep agak lama dengan racikan rempah yang di ramu oleh tukang masak Bude Tutik Ningsih. Bude Tutik Ningsih sendiri juga merupakan tukang masak di perusahaan Bunga kembang Enterprise yang berada di kawasan perumahan Puri Anjasmoro. Nasi Uduk nya yang gurih rasanya, dan selalu disajikan hangat, dengan sambal khas Juara Asli Mugas, diramu dengan taburan kering tempe dan kentang Mustofa racikan Juara Asli Mugas Semarang, disantap dengan lauk ayam goreng nya Bude Tutik ditambah sedikit bihun jagung, sarapan pagi menjadi enak sekali.

Nasi Uduk Juara Asli Mugas Semarang, beralamat di Jalan Mugas no. 779 F Kota Semarang, masuk dari Taman Pandanaran, bersebelahan dengan gedung Unisbank, sekitar 15 meter dari gerbang Mugas. Kita bisa masuk dari Jalan Pandanaran menuju arah GOR Trilomba Juang, kemudian belok kanan mentok Unisbank, ambil jalur kiri dan menuju Gapura Mugas. Tidak jauh dari Gapura Mugas sekitar 15 meter akan kita jumpai Papan Nasi Uduk Juara.